由國家發展委員會檔案管理局推出的「想食．饗時─臺灣飲食檔案特展」，即日起在行政院新莊聯合辦公大樓北棟1樓展出。該展由檔案局與客家委員會客家文化發展中心及財團法人中華飲食文化基金會合辦，結合公私協力資源，精選珍貴的國家檔案，並向臺灣鐵路管理局、圓山大飯店、台北糧食協進會、黑松股份有限公司及四塊玉文創有限公司等21個單位、個人蒐藏家及藝術創作者，借展豐富的圖像、影片及文物，包含：第三代國宴餐具與總統就職國宴菜單、臺鐵餐車的餐具、國寶級烹飪大師傅培梅女士的食譜筆記與圍裙、早期汽水瓶，以及微型藝術品等。
該展配合不同主題，運用科技設計各式模擬場景、多媒體及手動裝置，回顧1945至2000年臺灣的美食記憶及在地故事，以及首度公開之美國前總統尼克森親筆簽名原件。在展覽中也設計各種多媒體及手動裝置，讓參觀者擁有不同的檔案體驗樂趣。除實體展覽外，該展還有許多衍生性的推廣內容，包括：「功夫食代─臺灣飲食檔案特展」線上展，設計充滿趣味的臺灣小吃點餐及功夫神廚上菜挑戰遊戲；《食光‧時光─臺灣飲食檔案故事》專書、《時刻‧食客》紀錄片，以及《做伙呷飯｜餐碗禮盒》文創商品亦同步推出，歡迎各界上網瀏覽及選購。展覽期間相關訊息將陸續公布於檔案局臉書「檔案局：典藏國家記憶」粉絲專頁，歡迎與我們一起透過國家檔案，開啟這段尋味之旅！
功夫食代 臺灣飲食檔案特展網頁https://atc.archives.gov.tw/food/
檔案局臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/Archives.ing/
【想食．饗時─臺灣飲食檔案特展資訊】
時間：110.11.24~111.5.31(放假日停展)
地點：檔案局展覽廳(新北市新莊區中平路439號北棟1樓)
服務專線：(02)8995-3700
| 活動時間 | 活動地點 | 活動票價 | 結束時間 |
|---|---|---|---|
| 2021/11/24 09:00:00 | 新莊區（新北市）= | 無售票 | 2021/12/31 17:00:00 |
