時間4/30(六)10:00-12:00
講題:從蕃薯糜看台灣早餐文化的變化
主講人:陳靜宜/雜誌專欄作家與特約採訪
相信人離不開食物、食物也離不開人，熱愛飲食文化，畢業於中國文化大學日文系，從事美食報導十多年經驗，目前擔任雜誌專欄作家與特約採訪，文章散見於《T-Life》等刊物，出版《喔！臺味原來如此》《啊，這味道》、《臺味》一書，曾獲曾虛白新聞獎等。
擔任《聯合報》美食記者十多年，目前擔任台北米其林指南官網特約記者、馬來西亞星洲日報（有情有味專欄）、《T-Life》專欄，撰稿《自由時報》、《財訊》等，曾獲曾虛白新聞獎、消費者權益報導獎、聯合報社長獎、聯合報傑出卓越等。
2020年擔任經濟部商業司臺菜評審委員、曾擔任老爺酒店集團餐飲評審、欣葉餐飲集團日本料理評審、2015-2017年台灣美食展顧問、2015年台灣美食展國內組評審。選入2016、2012、2007年《臺灣年度飲食文選》（二魚出版社）。《愛吃土檨仔》一文編入南一版國中國文第三冊教科用書。
講題內容: 蕃薯糜是台灣農業時代早餐的象徵，它同時包羅了醬菜文化，延伸至發酵、醃漬技術，隨著經濟轉型，本次分享早餐與女性之間所產生的變化。
＊參加本講座之公務人員將核予終身學習時數2小時。
＊因防疫需要，入堂時將量測額溫，超過攝氏37.5度不接受入場，採取實聯制登記，並請出席者在活動場內全程配戴口罩。
*地點指引說明:
※學員可從愛國東路大孝門或信義路大忠門步行進入本處1樓後利用電梯或階梯通往3樓W318教室，交通資訊及教室位置詳參下方連結(或參本介紹末詳細圖示):
●地理及交通資訊: https://www.cksmh.gov.tw/content_79.html
●西側318教室平面圖
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| 活動時間 | 活動地點 | 活動票價 | 結束時間 |
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| 2022/04/30 10:00:00 | 西側318教室 | 無售票 | 2022/04/30 10:00:00 |
