四季節氣養生 本土保健青草 下午班

★材料費:青草材料費1000 元,班費約650 元由學員自行收付運用。

★2/2停課

★上課內容可能因依節氣當令青草做調整。

課程名稱

四季節氣養生 本土保健青草

授課老師:李嘉梅

 

 

 

次序

課 程 主 題

教  學  內  容

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暖身青草相見歡

冬季滋陰補氣養生青草

冬季小寒節氣,日漸寒冷,養生首重補益氣血,介紹民間常見的滋陰補氣青草:白龍船花、白粗糠、白紫蘇,認識其經常使用的保健功效,現場燉煮天然養氣的青草料理,介紹適合小寒養生料理。

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1/12

冬季強腎補氣虛保健青草

冬季小寒天,寒冷還沒到達頂點,為迎接大寒來臨,除了防寒防涼外,養生注重補氣、補血、補陽、補陰,飲食養生注意滋養腎臟,介紹養腎利水青草及製作生津祛燥養生料理。

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1/19

冬季大寒養生保健青草

冬日主收藏,養生首重精氣內聚以潤五臟天氣寒冷的大寒天,順應節氣調理身體,已抵禦外邪之氣入侵,介紹民間常使用溫中散寒、補虛養血保健青草,現場燉煮可補充熱量、抵禦寒燥之氣的青草料理。

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1/26

春節青草養生

春節期間家家戶戶年菜備齊,家人團圓,吃喝食量增加,養生保健首重脾胃養護,其次清血降壓、降尿酸等,介紹應時養生年節保健青草茶,讓學員在春節假期中和家人分享。

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2/9

立春五行五色花草世界

介紹花草世界中的五行(金木水火土)五色(白綠黑紅黃)與身體(肺肝腎心脾)的對話‧

一年之計在於春,春天陽氣正盛,吃什麼顏色、味道的食物可以有益五臟,開春介紹五行養生篇

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2/16

迎春˙戶外課

走進戶外找尋大樹下、步道旁的保健青草,親身認識身邊熟悉卻不知道其名稱的常見本土保健青草,了解其民間常使用的保健功效,讓學員體驗春季植物的在地性及多樣性。

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2/23

春天的地被青草

雨水時節是青草生長的旺季,許多小型的地被植物更在此時茂生,唇形科的金錢薄荷是民間最常使用在活血化瘀的鮮榨青草,薔薇科蛇莓是健胃整腸的保健青草,本週將介紹金錢薄荷、蛇莓的葉形特徵,保健功效,並現場榨杯健胃、活血的新鮮青草汁

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3/2

雨水的養肝青草

介紹養肝青草小金英又名兔兒草、鵝仔菜及五爪金英,民間最常使用清涼排毒的青草,每年生長時間為農曆年後清明節之間,所以跟著節氣介紹新鮮的小金英之保健功效與煎煮或榨汁的方法,另外認識苦茶草青草足跡。

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3/9

驚蟄的野草及野菜

雨水豐沛的季節,戶外野草青綠,認識青草就是絕佳的野菜,應時養生必採摘的空心蓮子草、山芹菜、山茼蒿,搭配簡單自然的料理方式,成為餐桌上的佳餚及保健青草。

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3/16

驚蟄的新綠青草

春天是青草抽新芽的時節,此時青草新芽的味道芳香濃郁,芽葉又脆又嫩,香椿、刺蔥、是製作沾醬、沙拉的好時節,香椿、刺蔥不但嫩葉可做青草料理,民間也將其視為降低血糖、穩定血糖的保健青草,本週將現場煎煮香椿茶及製作香椿、刺蔥茶包。

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3/23

春分的鄉野野菜

春天的野地裡茂盛的生長著各式各樣野草,茄科的龍葵是民間最受歡迎的食用野草之一,食用其鮮嫩的莖葉,無論是川燙、煮粥、清炒都非常可口,而且龍葵全草可入藥,具有解熱、利尿、消炎的保健功效,現場將製作鮮嫩美味的龍葵粥及龍葵沙拉。

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3/30

春天的戶外課

走進植物園綠色步道間的保健青草,親身認識藥草園及四季青草園、可愛動物區青草,並且了解其民間常使用的保健功效,讓學員體驗植物園植物的在地性及多樣性。

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4/6

清明時節清明草

在青草中被稱為清明草的有菊科的鼠麴草和蘭科的盤龍蔘,本週將介紹民間經常使用在鎮咳、袪痰、利尿、降壓的鼠麴草,生長期為每年冬至到隔年清明時節的鼠麴草,更是大家熟悉的草仔粿的基本材料,現場將親自製作好吃美味養生的草仔粿。

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4/13

清明的保健青草

清明時節雨紛紛,天氣變化無常,忽冷忽熱,很容易感冒、咳嗽,介紹祛風散寒、增強抵抗力的溫性青草,現場煎煮桑葉、蜈蚣草、雞屎藤、等民間常使用的止咳化痰青草茶及平補養氣的青草料理。

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 4/20

穀雨的黃花青草

穀雨顧名思義:雨生百穀、春雨可貴,節氣到此萬物等待春雨降臨,而青草中菊科的黃花蜜菜及黃鵪菜正是繁華盛開,民間經常使用在解熱、降肝火、保肝、袪傷,是青草茶的基本材料,現場將煎煮或榨汁食用的方法。

售票網站:https://event.culture.tw/CKSMH/portal/Registration/C0103MAction?actId=10481

活動時間 活動地點 活動票價 結束時間
2022/01/05 13:30:00 園區教室(二) 2000 2022/04/20 13:30:00

資料來源:https://event.culture.tw/CKSMH