「講澎湖話、談澎湖情」系列主題活動- 魚味灶跤-

本次活動運用臺灣台語授課，邀請在地青年團體「年年有鰆」、「離島出走」及嵵裡老字號「牽罟之家」擔任講師，牽罟是早期澎湖人的一種捕魚方式，除了要掌握當地的潮汐和海流，還要拿捏下網的位置和起網的力道，更需要大量的人力，以前需要全村的人出動才能順利收網；而且在早期沒有冰箱的年代，澎湖人運用鹽漬、蒸煮、日曬及發酵四大秘技，保存得來不易的漁獲，這三場活動帶你領會澎湖人傳統魚產加工法，吃上一口回憶中的古早味，會享哪一種口福，全隨當天大海的心情。