蒙古食物紅食製作

蒙古民族食品傳統上分為白食和紅食兩大類，紅食是指蒙古的各種肉製食品例如牛肉、羊肉等，紅食製作過程中，多採用一些具有蒙古特色的傳統工藝，由蒙古族古卉欣老師現場示範製作，帶領大家品嚐蒙古美食。