本次活動將以泰安鄉客家美食、清安豆腐美食及步道漫遊為計畫主軸，舉辦客家料理品嚐及藝文表演活動，藉此來凝聚泰安鄉客家人，展現豐富的美食文化及藝術內涵，發揚傳統客家習俗，亦為客家美食文化、泰安豆腐及農特產品做出最佳宣傳。
節目內容
10:00-15:00／藝文團體展演
大湖歌舞發展協會、清安歌唱班、快樂媚力舞蹈團、Maralas多元文化藝術團、客家歌手陳昶均。
11:00-12:00、13:00-14:40／親子手作-彩繪客家紙傘
11:30-12:30／搗麻糬體驗
12:00-13:00、14:00-15:00／客家美食饗宴-清安豆腐街特色美食、客家傳統麻糬、街頭藝人表演（玫瑰姐、梁志偉、陳惠裕）
| 活動時間 | 活動地點 | 活動票價 | 結束時間 |
|---|---|---|---|
| 2023/11/25 10:00:00 | 泰安鄉（苗栗縣）= | 無售票 | 2023/11/25 15:00:00 |
