2025南投意麵觀光嘉年華-舞台表演

南投意麵一直是南投代表的特色美食之一，為推廣在地美食及觀光，南投縣政府與南投市公所於六月七日於南投縣會展中心舉辦「2025南投意麵觀光嘉年華」，以「初夏食光 意遊南投」為主題，結合美食文化與觀光體驗，現場免費提供二千碗南投意麵供民眾品嚐，打造全台最大的意麵品嚐盛宴！
美食是旅遊很重要的一項元素，感謝市公所連續三年與縣府合作來辦理相關的推廣活動。今年意麵嘉年華也有幾個特色，由南開科技大學餐飲管理系推出「經典意麵」與「涼麵風意麵」，呼應初夏時節的清爽感受。另外亦邀請南投市知名在地業者擔綱，本著傳統古早味製作工法烹調製作，讓民眾能一次品嚐到多種風味的南投意麵。因應永續及環保政策，這次也推出環保永續三大行動。
千人嚐意麵活動鼓勵「自備餐具享好康」，民眾以自備餐具領餐，不但可享指定意麵區快速領餐優惠，並獲得加碼摸彩券1張（每人限領一次）。其次，活動現場也設置「資源回收換好禮」攤位，民眾可攜帶舊手機、廢電池、舊書籍等七大類別指定資源回收物，按指定兌換數量兌換宣導品。最後，現場也提供免費的「南投原生樹種苗木發放」，展現縣府與市公所對永續發展的積極承諾。

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