〈聖誕節〉起源於西方，在聖誕老人分送禮物的傳說之外，也透過雪花、報佳音、聖誕樂、聖誕樹、裝飾小物、火雞大餐、交換禮物等儀式意象傳遍全球。近年「熱紅酒」的引進，也讓聖誕節添增了跨越視覺的想像。近年熱紅酒(mulled wine)蔚為風潮；熱紅酒是歐洲人冬季的傳統熱飲，他們相信飲用加入多種香料及新鮮水果煮沸而成在熱紅酒可保健康度過漫長寒冬，家家戶戶、聖誕市集裡散發的香料味，也成為聖誕不可或缺的氣味之一。現今「熱紅酒」配方中使用的肉豆蔻 (nutmeg)、丁香(cloves)、肉桂(cinnamon)等香料藥材，多為大航海時代後由歐洲冒險家從亞洲引進的珍貴東方香料，這與華人社會冬令藥膳食補中運用肉桂(cinnamon)、丁香(cloves)、八角(star anise)、當歸(angelica)等中藥材的烹飪方式有異曲同工之處。由香料串起節令飲食，在東、西方文化的交流後多了一份色、香、味的美感樣態。
本次活動引用的國美館典藏的賀蕙芝油畫作品〈羊肉爐與槓子頭〉，透過藝術家細膩筆觸鉅細靡遺描繪的餐桌畫面，不僅寫實記錄了團聚共食的景象，同時也透過色彩、造型、構圖的美感敘事，隱喻了人們受文化脈絡與交流影響的生命軌跡與記憶。「A Spiced Christmas歲末五感小市集」結合「熱紅酒」所表現的聖誕文化與典藏作品，梳理香料藥材交流的文化相遇的脈絡，透過沙龍講座、音樂及香料小市集的闖關活動與上述館藏的對話，帶入視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺與創意發揮的闖關帶狀活動，為大眾開啟歲末與《香料記憶》交會的跨文化五感體驗。
指導單位：文化部
主辦單位：國立臺灣美術館
合作單位：中國醫藥大學立夫中醫藥博物館
演出單位：國立臺中教育大學附設實驗國民小學弦樂團、財團法人台灣聖公會附設臺中市私立聖雅各幼兒園
A Spiced Christmas-歲末五感小市集
活動名稱
活動時間/地點
活動內容
活動對象
參加方式
【Have Yourself a Spiced Christmas香料聖誕小市集】感官體驗闖關
12/22(五)
12/23(六)
12/24(日)
1400-1600
@國美館
下凹庭園
關卡一: Meet the Spices 與香料相遇
透過視覺x嗅覺的香料探索遊戲認識運用在藥膳中的香料，及辨識香料的味道，更進一步認識香料在中西文化交流裡扮演的角色。
一般大眾
自由參加
關卡二: Smell the Spices 聞一聞香料
運用嗅覺認識氣味的的原理及運用概念，並嘗試在「香料調色盤」調出自己的聖誕香氣。
一般大眾
自由參加
關卡三: A Spiced Wish for You 香料的祝福
以拼貼的手法進行視覺x觸覺的美感手創，將形狀各異的香料轉換成祝福小卡，並可為祝福加上自己的聖誕香氣。
一般大眾
自由參加
關卡四: Taste the Spices 嚐一嚐香料
以味覺的無酒精熱紅酒試飲認識聖誕節的熱紅酒文化。
一般大眾
自由參加
關卡五: A Warm Spiced Christmas暖暖香料聖誕
運用前幾個關卡習得的香料知識，選擇自己喜歡的香料，進行嗅覺x觸覺的熱紅酒香料包製作。
一般大眾
現場報名
(每日100人)
12/22(五)
12/23(六)
12/24(日)
14:00-14:30
14:40-15:10
15:20-15:50
親子關卡: The Art of Spices 香料藝世界
以國美館典藏賀蕙芝〈羊肉爐與槓子頭〉為觸覺x嗅覺x視覺的快閃體驗起點，透過感官小遊戲探索「香料」與「創作靈感」的關係，體驗藝術家眼中的香料，究竟如何成為創作裡的一回事?
親子團體
現場報名
(每日36組)
【Christmas Salon聖誕沙龍】
12/24(日)
1330-1530
@國美館
多媒體講堂
【A Spiced Journey 香料的旅程】
開啟聽覺及嗅覺，跟著無酒精熱紅酒的香味，開啟香料旅程!
講師:
中國醫藥大學立夫中醫藥博物館張文德副館長
一般大眾
網路報名
(名額50人)
【Christmas Concert聖誕音樂會】
12/24(日)
1400-1500
@國美館
下凹庭園
兒童聖樂快閃 Little Christmas Orchestra
表演單位:
國立臺中教育大學附設實驗國民小學弦樂團
一般大眾
自由參加
12/24(日)
1500-1600
@國美館
下凹庭園
幼兒樂報佳音 Christmas Caroling
表演單位: 財團法人台灣聖公會附設臺中市私立聖雅各幼兒園
售票網站：https://event.culture.tw/NTMOFA/portal/Registration/C0103MAction?actId=30144
| 活動時間 | 活動地點 | 活動票價 | 結束時間 |
|---|---|---|---|
| 2023/12/22 14:00:00 | 下凹庭園、多媒體講堂 | 無售票 | 2023/12/24 14:00:00 |
